Organik Tam Buğday Ekmeği
Satış Fiyatı : 2,90 TL
Organik Tam Buğday Ekmeği
( 500g )

Organik Tam Buğday Ekmeği, geleneksel ekşi hamur mayası ile hazırlandığından ekmek fonksiyonel 

gıdaya dönüşmektedir. Ekşi hamur, unlu mamullerin yapsını ve lezzettini geliştirmek için 5000 yıldan 

daha fazla süredir kullanılmaktadır. Ekşi hamur içerisindeki faydalı (Laktik Asit Bakterileri) bakteriler 

hamurun mayalanmasını sağlar. 

Mayalanma sonucu ekmek hamuru kabarır. Ayrıca bu faydalı bakteriler, gıdadaki çürümeyi önler, zararlı

 bakterilerin büyümesini de engeller ya da öldürür. Faydalı bakterilerin (LAB) özelliklerinden biri probiyotik

 bir ürün olarak sağlamıza yaptığı olumlu etkidir. 

Organik Tam Buğday Ekmeği; mide-bağırsak fonksiyonlarını iyileştirdiği , bağışıklık sistemine olumlu etkisinin olduğu, kandaki kolestrolü, 

kan şekerini ve insülin önemli derecede düşürdüğü ortaya çıkmıştır. Kepekçe zengin ekmeklerin tadı ve 

ekmek yapısı da ekşi hamur yöntemi sayesinde geliştirebilir. Tahıl unlarındaki minerallerin vücut tarafından

daha iyi sindirilmesini sağlar. 

İçindekiler

Organik tam buğday unu, su, ekşi hamur mayası, deniz tuzu,organik sirke . (Gluten içerir.)

Besin Değerleri ( 100 g’da )

Enerji 235 kcal

Karbonhidrat 45,8 g

Protein 7,08 g

Yağ 1,27 g

Diyet Lif 7,00 g

Fosfor 1282,4 mg

Kalsiyum 246,3 mg

Niasin 2,66 mg

Folik Asit 52 mikrogram

Vitamin B1 0,22 mg

İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Genel Müdürlük
Esentepe Mah. Mimar Sinan Bulvarı No:170/A Sultangazi/İST
0212 476 00 90
ihe@ihe.com.tr
Copyright © 2014 İstanbul Halk Ekmek A.Ş. Web Tasarım