Yüksek miktarda diyet lifi içeriği ile kepekli light ekmek, sindirimi kolaylaştırır, doygunluk hissi verdiği için sağlıklı kilo kontrolüne yardım eder. Diyabet, kalp hastalıkları ve sindirim sistemi hastalıklarını önlemeye yardımcı olur.
Çok fazla miktarda diyet lifi alımı yiyeceklerdeki demirin kullanımını azaltır. Bu nedenle kansızlığı olanlar, hamileler, diyet lifi bakımından fakir beslenmesi gereken kişiler kepekli light ekmek yerine diğer ekmekleri tercih etmelidir.
Özel amaçlı buğday unu, su, %15 gıda amaçlı buğday kepeği, ekşi hamur mayası, gluten, buğday lifi, peyniraltı suyu tozu, ekmek mayası, tuz, malt unu, üzüm sirkesi, bitkisel emülgatör (yağ asitlerinin mono ve digliseritlerinin mono ve diasetil tartarik asit esterleri), gıda enzimi (hemiselülaz, fungal alfa amilaz), antioksidan (askorbik asit), koruyucu (kalsiyum propiyonat).
Gluten, süt ve süt ürünleri içerir.
Enerji | 218 kcal |
Karbonhidrat | 38,2 g |
Yağ | 1,57 g |
Protein | 8,06 g |
Diyet Lif | 9,55 g |