14.960 m2 arsa üzerinde kurulu olan fabrikamız 11.363 m2 kapalı alana sahiptir. Fabrikamızda Normal Ekmek üretimi ile beraber, çölyaklılar için glutensiz ekmek, çölyaklılar için glutensiz nişastalı karışım, düşük proteinli glutensiz ekmek, düşük proteinli glutensiz nişastalı karışım,  glutensiz kurabiye, glutensiz kuru pasta ve  galeta unu üretilmektedir. 6 adet normal ekmek ve 1 adet glutensiz ve PKU ekmek üretim hattı olmak üzere toplam 7 adet üretim hattı bulunmaktadır. Ayrıca 3 adet 30 tonluk ve 4 adet 50  tonluk paslanmaz saçtan olmak üzere toplam 290 ton kapasiteli 7 adet un silosu bulunmaktadır.Mülkiyeti İstanbul Halk Ekmek A.Ş.’ye aittir.