Kartal Cevizli'de 11.487 m2'lik kapalı alana sahip olan fabrikamız 06 Kasım 1998 tarihinde üretime başlamıştır. Fabrikamızda; normal-kepekli ekmek, pide, çeşit ekmek (Altınçörek, Akdeniz ekmeği (sade, kepekli, tuzsuz), altın sandviç (çavdarlı, tam buğday unlu), çavdarlı ekmek (sade, tuzsuz), tam buğday unlu (sade, tuzsuz), tahıl ambarı) üretilmektedir. Ayrıca 2017 yılında 1 adet bebe bisküvisi üretim hattı eklenmiştir. 2019 yılında bisküvi hattında ayrıca tereyağlı susamlı kurabiye ve yulaflı keçiboynuz kurabiye olmak üzere 2 çeşit kurabiye üretimi yapılmaktadır. Cevizli Fabrikamız 3 ekmek üretim hattı ve 1 bebe bisküvisi üretim hattından oluşmaktadır.Bu fabrikamızda 4 adet 50'şer ton'luk paslanmaz saçtan ve 2 adet 60’şar tonluk kompozit malzemeden yapılmış olmak üzere toplam 320 ton kapasiteli un silosu bulunmaktadır.

Mülkiyeti İstanbul Halk Ekmek A.Ş.’ye aittir.